Erdnussreis mit Wurzelgemüse

ZUtaten

 

20g Basmatireis

1 Wurzelpetersilie

5 Radieschen

1/2 TL Kurkuma

Salz, schwarzer Pfeffer

1 EL Erdnussmus

 

 

  1. Gemüse waschen und klein schneiden.
  2. Basmatireis, Gemüse, Kurkuma und nach persönlichem Belieben Salz und Pfeffer mit 200ml Wasser in einen Topf geben und zum kochen bringen. Bei mittterer Hitze 8 Minuten köcheln.
  3. Topf vom Herd nehmen und den Erdnussmus unterrühren.

 

Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen :)

 

 

 

 

 

 

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